Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Простейший рецепт закуски из курицы!
 

Простейший рецепт закуски из курицы!

  • написал: AlekseyOlkin
  • 448
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 3 часа 0 минут
Домашняя колбаса из курицы без специальных приспособлений! Меня всегда выручает эта закуска! Готовится просто, съедается с огромным удовольствием!

Ингредиенты

  • Куриная грудка: 700 граммов
  • Куриное бедро: 300 граммов
  • Сыр: 150 граммов
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Перец черный: по вкусу
  • чеснок сушеный: по вкусу
  • Мускатный орех: 1/6 чайная ложка, (щепотка)
  • Паприка: 1-1,5 чайная ложка, (сладкая)
  • Желатин: 10 граммов
  • Зелень и травы: по вкусу, (сушеные) (по желанию)

Инструкция

  • Куриную грудку и лук измельчить в блендере. Бедра освободить от шкуры, жира и костей, нарезать крупно.
  • Смешать фарш, рубленое мясо и специи. Отбить о дно миски.
  • Фарш визуально разделить на 2 части. Сформировать 2 колбаски: на стол выстелить пищевую пленку, сложенную в 2 слоя, сверху половину фарша. Завернуть в 5-10 слоев пленки, уплотняя. Зафиксировать края.
  • Отправить колбасу в кипящую воду и варить 1,5 часа на медленном огне. По истечении времени вынуть колбасу и остудить при комнатной температуре, затем отправить в холодильник минимум на 2-3 часа.
Категория блюда: Закуски
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Катин Рецептик

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.