Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Простой и Быстрый Торт Поль Робсон - Видео-рецепт
 

Простой и Быстрый Торт Поль Робсон - Видео-рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 2997
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 3 часа 0 минут
Торт шоколадный со сметанным кремом и грецкими орехами.Вкусный и простой в приготовлении торт.

Свое название торт получил в честь чернокожего американского певца Поля Робсона. Отсюда и шоколадные коржи под цвет кожи, и белый крем, как ассоциация с белоснежной улыбкой.
Сметану для крема заранее нужно отвесить в прохладном месте. Сложить марлю в несколько слоев, выложить сметану и установить на дуршлаг. Выдержать от 2 и больше часов.

Диаметр формы 22 см.

Ингредиенты

  • Мука: 270 граммов
  • Яйца куриные: 3 штуки
  • Масло сливочное: 80 граммов
  • Кефир: 200 граммов, 2,5%
  • Какао порошок: 22 грамма
  • Соль: 1 щепотка
  • Сахар: 180 граммов
  • Разрыхлитель: 2,5 чайные ложки
  • Сметана: 600 граммов, (КРЕМ)
  • Масло сливочное: 100 граммов, (КРЕМ)
  • сахарная пудра: 100-150 граммов, (КРЕМ)
  • Грецкие орехи: 100 граммов, (КРЕМ)
  • Ванильный сахар: 10 граммов, (КРЕМ)

Инструкция

  • Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы (5-10 минут).
  • Просеиваем в миску через сито муку, какао, добавляем разрыхлитель и соль. Перемешиваем.
  • Добавляем в яичную смесь мучную смесь. Перемешиваем.
  • Вливаем кефир, растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
  • Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем 40 минут при 170-180C.
  • Срезаем верхнюю часть коржа. Разрезаем корж на 3 части.
  • Готовим Крем. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
  • Добавляем холодную сметану, взбиваем.
  • Собираем торт. Намазываем корж кремом. Посыпаем сверху жаренными грецкими орехами. Накрываем сверху вторым коржом, намазываем снова кремом. И так далее... пока не закончатся ингредиенты.
  • Даем торту пропитаться.
Категория блюда: Торты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.