Рецепт жульена с курицей и грибами в духовке - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 705
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Без преувеличений это САМОЕ ВКУСНОЕ блюдо из куриного филе. Жульен можно приготовить в маленьких формочках (кокотницах), а можно в одной большой форме. Приготовьте жюльен, ваша семья будет в восторге!
Ингредиенты
- куриное филе: 500 граммов
- Шампиньоны: 400 граммов
- Сливки 20%: 400 граммов
- Мука: 1 столовая ложка
- Лук репчатый: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Масло сливочное: 10 граммов
- Сыр: 100 граммов
Инструкция
- 1. Нарезать куриное филе. Посолить и поперчить. Обжарить с обеих сторон по 1 минуте.
- 2. Нарезать грибы и лук. Обжарить лук и грибы. Посолить по вкусу.
- 3. Нарезать куриное филе на полоски.
- 4. Обжарить муку до румяности. Влить сливки и варить до загустения, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
- 5. Смешать курицу, грибы, лук и соус.
- 6. Смазать форму сливочным маслом. Выложить курицу с грибами, луком и соусом. Посыпать сыром.
- 7. Выпекать 10-15 минут при температуре 180 °C (360 °F).
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев