Салат из грибов Моэр видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 2842
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- грибы черные сушеные (китайские): 50 граммов, (грибы Моэр)
- Морковь: 50 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 4 зубчика
- Масло растительное: 100 граммов
- Соль: 1 чайная ложка
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- Кориандр: 1 чайная ложка
- Кунжут: 0.5 чайных ложек
- Перец черный горошком: 8 граммов
Инструкция
- Грибы моэр замачиваем в холодной воде на 30 минут. Морковку нарезаем тонкой соломкой, лук разрежем на четыре части и тонко пошинкуем. В разогретом масле обжариваем лук до полупрозрачности.
- Отмоченные грибы хорошо промываем в проточной воде, отрезаем плотные основания. Добавляем нарезанную морковку, соль, уксусную кислоту, хорошо перемешиваем. Затем добавим соевый соус, молотый кориандр, кунжут, чеснок, сахар, острый перец, черный перец, обжаренный лук с маслом. Все хорошо перемешиваем.
- Примечание. Салат из черных древесных грибов можно кушать сразу, но лучше, если дать ему постоять 1-2 часа. Из 50 грамм сушеных грибов выходит 300 грамм отмоченных.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Наталья Ким
0 комментариев