Самый вкусный и ароматный джем из дыни
- написал: SalnikovAleksandr
- 760
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Вкусный, нежный, ароматный, а главное — полезный и простой в приготовлении джем.
Ингредиенты
- Дыня: 600 граммов
- Сахар: 600 граммов
- Вода: 1 стакан
- Яблоки: 2 штуки
- Лимоны: 1 штука
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- корица (палочки): 10 граммов
Инструкция
-
Дыню нарезать кубиками, на 5 минут залить кипятком (бланшировка)
После этого скинуть на друшлаг и обдать холодной водой
-
Сироп: На 600 грамм сахара добавить стакан воды, перемешать, довести до кипения. Дыню опустить в сироп и варить 20-25 минут. Выключить, накрыть и оставить на несколько часов
-
Дыню процедить через друшлаг в отдельную емкость. Оставшийся сироп довести до кипения, добавить натертые на терке яблоки, и уваривать 20-25 минут. Затем добавить цедру лимона, кипятить еще 5 минут, добавить лимонный сок. Оставить остывать до комнатной температуры.
-
Сироп взбить блендером. Поставить на огонь, довести до кипения, добавить ванильный сахар и добавить кусочки дыни, Кипятить 10 минут
-
В небольшие баночки положить кусочки корицы и заполнить джемом.
Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Lana San
0 комментариев