Яблочный пирог на кефире. Простой и быстрый рецепт - Видео-рецепт
- написал: NatalyaChebotareva
- 587
- 0
- Автор рецепта: NatalyaChebotareva
- После приготовления вы получите: 10 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог на кефире с яблоками. На приготовление теста уйдет не более 10 минут и плюс время на выпечку, в итоге получим ароматный, вкусный пирог, с нежными и мягкими кусочками яблок. То, что нужно к чаю!
Ингредиенты
- Мука: 320 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сахар: 150-200 граммов, регулируйте по вкусу
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Кефир: 250 граммов, 2,5%
- Масло сливочное: 50 граммов
- Сода пищевая: 0,5 чайных ложек
- Яблоки: 300 граммов
- Масло сливочное: 20 граммов, по желанию, для хрустящей корочки
- Корица порошок: 0,5 чайных ложек, по желанию, для хрустящей корочки
Инструкция
- 1. Смешать яйца, обычный и ванильный сахар. Взбивать миксером на максимальных оборотах пока масса станет пышной и светлого цвета (примерно 3-4 минуты).
- 2. В кефир добавить соду и дождаться появления пены. Сливочное масло растопить (я это сделала в микроволновой печи, поставив на 30 сек.).
- 3. Кефир и растопленное масло добавить к яйцам. Перемешать.
- 4. Частями добавить просеянную муку, хорошо вмешивая каждую. Перемешивать до однородности и исчезновения комочков.
- 5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить в неё тесто и равномерно распределить.
- 6. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и хвостиков. Нарезать на небольшие дольки.
- 7. Выложить в форму по кругу, немного вдавливая в тесто. Отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 50 минут.
- 8. По желанию, для хрустящей корочки, за 15 минут до готовности достать пирог. Полить растопленным сливочным маслом.
- 9. Посыпать сахаром с корицей и отправить снова в духовку выпекаться уже до готовности.
- 10. Пирог готов. Немного стоит дать ему остыть в форме и уже тогда доставить и подавать.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусные идеи от Натали
0 комментариев