Самый вкусный Салат из капусты - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 11
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 20 минут
Салат из капусты — самый простой, но самый необычный!
Всего два основных ингредиента — капуста и сухарики, а вкус получается совершенно новый благодаря заправке. Лёгкий, хрустящий, ароматный — идеальный салат на каждый день!
Всего два основных ингредиента — капуста и сухарики, а вкус получается совершенно новый благодаря заправке. Лёгкий, хрустящий, ароматный — идеальный салат на каждый день!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 300 граммов
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Хлеб белый кирпичиком: 100 граммов, (чёрный / белый / серый)
- Масло растительное: 1,5 столовая ложка, или оливковое масло
- Паприка: 1/2 чайная ложка
- Специи пряности и приправы: 1/2-1 чайная ложка, (сушёные томаты, чеснок, базилик)
- Соль: 1 щепотка
- желток куриного яйца: 1 штука, (вареный) (ЗАПРАВКА)
- Масло оливковое: 2-2,5 столовые ложки, (ЗАПРАВКА)
- Лимонный сок: 1-2 столовая ложка, (ЗАПРАВКА)
- Чеснок: 1-2 зубчик, (ЗАПРАВКА)
- Сахар: 1/2 чайная ложка, (ЗАПРАВКА)
- Соль: по вкусу, (ЗАПРАВКА)
- Перец черный: по вкусу, (ЗАПРАВКА)
- Прованские травы: 1/2 чайная ложка, (ЗАПРАВКА)
- Укроп: пучков, + петрушка, небольшой пучок (ЗАПРАВКА)
Инструкция
- Капусту нашинковать, посолить и слегка помять руками.( если жёсткая)
- Хлеб нарезать кубиками, обжарить с маслом и специями до румяности. Остудить.
- Добавить к капусте зелень.
- Приготовить заправку: желток размять, сразу добавить масло и растереть, затем ввести лимонный сок, чеснок, специи.
- Заправить салат, перемешать, попробовать.
- В конце добавить сухарики и сразу подавать.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев