Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Шоколадный крамбл со сливами - много ягод и хрустящая крошка - Видео-рецепт
 

Шоколадный крамбл со сливами - много ягод и хрустящая крошка - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 24
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Шоколадный крамбл со сливами — это сочный ягодный слой с хрустящей песочной крошкой. Подают и употребляют сразу в теплом виде, лучше с шариком пломбира.

*Форма 18×22 см или круглая диаметром 20 см.

Ингредиенты

  • Слива: 600 граммов, (СЛИВОВЫЙ СЛОЙ)
  • Сахар: 50 граммов, или по вкусу (СЛИВОВЫЙ СЛОЙ)
  • Корица порошок: 2 грамма, (СЛИВОВЫЙ СЛОЙ)
  • крахмал кукурузный: 20 граммов, (СЛИВОВЫЙ СЛОЙ)
  • Мука: 130 граммов, цельнозерновая (КРОШКА)
  • Какао порошок: 20 граммов, (КРОШКА)
  • Овсяные хлопья: 20 килограммов, (КРОШКА)
  • Сахар: 40 граммов, (КРОШКА)
  • Ванильный сахар: 10 граммов, (КРОШКА)
  • Масло сливочное: 80 килограммов, 82% (КРОШКА)
  • Соль: 1 щепотка, (КРОШКА)
  • Миндаль: 30 граммов, миндальные хлопья или орехи (КРОШКА)

Инструкция

  • 1. У слив удалить косточки и нарезать на небольшие кусочки.
  • 2. Добавить сахар по вкусу, корицу пожеланию и крахмал, я использую картофельный. Перемешать до однородности.
  • 3. Форму смазать сливочным маслом, выложить сливы.
  • 4. Цельнозерновую пшеничную муку соединить с какао-порошком и солью.
  • 5. Добавить сахар, ванильный сахар, овсяные хлопья и любые орехи, я использую миндальные лепестки
  • 6. Добавить сливочное масло, растереть в рассыпчатую крошку.
  • 7. Выложить сверху на сливы равномерным слоем.
  • 8. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвенции 35-40 минут
  • 9. Слегка остудить и подать. Лучше всего сочетается с шариком мороженого
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.