ШОКОЛАДНЫЙ Манник с оригинальной начинкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 526
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Мега супер шоколадный Манник с творожной начинкой. Очень вкусная сладкая домашняя выпечка к чаю.
Ингредиенты
- Манка: 180 граммов, (ТЕСТО)
- Кефир: 350 граммов, (ТЕСТО)
- Мука: 100 граммов, (ТЕСТО)
- Какао порошок: 50 граммов, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 3 штуки, (ТЕСТО)
- Сахар: 220-250 граммов, (можно регулировать на свой вкус) (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 80-100 граммов, (ТЕСТО)
- Масло растительное: 50 граммов, (ТЕСТО)
- Ванильный сахар: 10 граммов, (ТЕСТО)
- Сода пищевая: 1/3 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1,5 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Соль: 1 щепотка, (ТЕСТО)
- Творог: по вкусу, (НАЧИНКА)
- Мука: 1-2 столовая ложка, (можно не добавлять) (НАЧИНКА)
- Стружка кокосовая: 70 граммов, (НАЧИНКА)
- Яйца куриные: 1 штука, (НАЧИНКА)
- Сахар: 70 граммов, (НАЧИНКА)
Инструкция
- Соединяем кефир и муку, перемешиваем. Оставляем для набухания.
- Соединяем вместе ингредиенты (НАЧИНКА). Измельчаем блендером.
- Формируем шарики из начинки руками размером с крупный грецкий орех. Отправляем в морозилку.
- Готовим тесто. Кладем в миску яйца, сахар, соль, ванильный сахар. Взбиваем миксером до пышной массы.
- Добавляем растительное масло, растопленное сливочное масло, просеянную муку, какао, соду, разрыхлитель. Добавляем разбухшую манку. Хорошо перемешиваем до однородности.
- Выкладываем тесто в форму (диаметром 24 см.) застеленную пергаментом. Сверху кладем творожные шарики, слегка придавливаем.
- Выпекаем 45-50 минут при температуер 180Сю
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев