Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Скумбрия в духовке - Видео-рецепт
 

Скумбрия в духовке - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 748
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 3 порции
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
Очень вкусная скумбрия с начинкой в духовке. Горячее блюдо на праздник или простой семейный ужин.

Ингредиенты

  • Скумбрия: 3 штуки, (или сардины, сельдь)
  • Соль: по вкусу, (отварная)
  • Перец черный: по вкусу, (твороженный)
  • Лимоны: 1 штука
  • яйцо куриное вареное (вкрутую): 3 штуки
  • Сыр: 80 граммов
  • Петрушка: по вкусу
  • Горчица: 1 чайная ложка

Инструкция

  • Рыбу чистим, отрезаем плавники, убираем внутренности, жабры.
  • Хорошенько моем рыбу под проточной водой. Обсушиваем.
  • Делаем 2-3 глубоких надреза с каждой стороны.
  • Приправляем рыбу солью и черным перцем со всех сторон.
  • Поливаем рыбу соком 1/2 лимона.
  • Готовим начинку. Натираем вареные яйца на крупной терке.
  • Добавляем к яйцам тертый сыр, горчицу, соль и перец по вкусу. нарезанную петрушку, цедру и сок с 1/2 лимона. Перемешиваем.
  • Выкладываем рыбу на фольгу. Фаршируем и немного прижимаем руками.
  • Утрамбовываем и заворачиваем скумбрию с начинкой в фольгу.
  • Выкладываем на противень и запекаем минут 20-25 при 180С.
  • Открываем фольгу и запекаем рыбу еще минут 10-15.
Категория блюда: Блюда из рыбы
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.