Пирог с сайрой - Видео-рецепт

Быстрый простой рыбный пирог со сметанной заливкой и зеленью. Сытный ужин для всей семьи!

В рецепте используется форма диаметром 26 см

Ингредиенты

Маргарин: 100 граммов, (ТЕСТО)
мука пшеничная: 150-170 граммов, (ТЕСТО)
Сметана: 3 столовые ложки, (ТЕСТО)
Соль: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
Рыба: 1 банка, (240 г.) (подойдет Сайра ,скумбрия, сардина консервированная) (НАЧИНКА)
Лук зеленый: 1 пучок, (НАЧИНКА)
Сметана: 200 граммов, (ЗАЛИВКА)
Яйца куриные: 3 штуки, (ЗАЛИВКА)
мука пшеничная: 1 столовая ложка, (ЗАЛИВКА)
Соль: 1 щепотка, (ЗАЛИВКА)
Укроп: небольшое количество, (ЗАЛИВКА)

В миске смешиваем сметану, растопленный маргарин, соль, разрыхлитель и муку и перемешиваем.
Выкладываем тесто на доску, присыпаем мукой и замешиваем его.
Раскатываем тесто, выкладываем в форму диаметром 26 см. делаем не высокие бортики. Прокалываем тесто вилкой.
Сливаем из консервы масло, рыбу разминаем вилкой.
Мелко нарезаем зеленый лук.
Начинку выкладываем на тесто, равномерно распределяем.
Соединяем вместе ингредиенты (ЗАЛИВКА). Перемешиваем.
Заливаем пирог заливкой. Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом.
Выпекаем 30-35 минут при температуре 180-190C.

Категория блюда: Блюда из рыбы
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями: