ХЕК на сковороде - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 10
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 40 минут
Нежнейший хек в сметанном соусе — простой и очень вкусный рецепт на каждый день!
Рыбка получается сочной, мягкой и буквально тает во рту! Такой хек хочется готовить снова и снова.
Рыбка получается сочной, мягкой и буквально тает во рту! Такой хек хочется готовить снова и снова.
Ингредиенты
- Рыба: 5-6 штук, хек
- Лук репчатый: 2 штуки
- Сметана: 250 граммов
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Вода: 200-250 миллилитров
- Мука: по мере необходимости, для панировки
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости, для жарки
- Масло сливочное: 1 кусок, небольшой кусочек
- Укроп: по мере необходимости, для подачи
Инструкция
- Лук обжарить до мягкости.
- Хек обвалять в муке с солью и перцем и быстро обжарить до лёгкой корочки.
- Выложить рыбку на лук.
- Для соуса смешать сметану, чеснок, соль, перец и воду.
- Залить рыбу и тушить 20 минут: 10 минут под крышкой и ещё 10 минут без крышки.
- Посыпать укропом и подавать горячей!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев