Сливовое повидло с шоколадом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 479
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Сливовая «Нутелла» — идеально подходит для бутербродов, прослойки вафельных тортов, печенья, к блинам и оладьям.
Ингредиенты
- Слива: 1 килограмм
- Сахар: 100 граммов
- Темный шоколад: 100-200 граммов
Инструкция
- 1. У слив удалить косточки.
- 2. Измельчить до максимально однородной массы блендером.
- 3. Перелить в широкую посуду с толстым дном.
- 4. Довести до кипения. Варить на огне выше среднего интенсивно перемешивая лопаткой. Будьте осторожны так как масса сильно разбрызгивается.
- 5. Масса должна загустеть, уменьшиться, приблизительно, наполовину. У меня это заняло 20 минут.
- 6. По желанию добавить сахар по вкусу, перемешать и проварить 5 минут. Если сливы сладкие, то сахар можно не добавлять.
- 7. В завершение, добавить черный рубленый шоколад, чем выше процент какао-продуктов тем вкуснее. Размешать до полного растворения и снять с огня.
- 8. Переложить в стерилизованную банку, полностью остудить и хранить в холодильнике до месяца.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев