Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Сочное мясо под шубкой - Видео-рецепт
 

Сочное мясо под шубкой - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 666
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Рецепт сочного мяса под шубкой, запеченного в духовке. Для рецепта подойдет любой вид мяса, я приготовила со свининой. Мясо получается очень вкусным, а главное – сочным, прекрасно подойдет как на обед, так и на праздничный стол.

Ингредиенты

  • Свинина: 300 граммов
  • Сыр: 70 граммов
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Помидоры: 1 штука, (4 маленьких помидора)
  • Сметана: 1 столовая ложка
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу
  • Уксус: 1 столовая ложка
  • Сахар: 1/2 чайная ложка

Инструкция

  • 1. Хорошенько отбить мясо специальным молоточком. Я отбивала скалкой, тоже сойдет в случае отсутствия молоточка, но молоточком получится тоньше отбить мясо, и оно будет мягче.
  • 2. Посолить, поперчить. Смазать мясо сметаной.
  • 3. Запекать 25 минут при температуре 200 градусов.
  • 4. Лук нарезать тонкими полосками, залить кипятком, добавить уксус, сахар и соль, оставить промариноваться на 10-15 минут.
  • 5. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
  • 6. Слить воду с лука, дополнительно просушить его бумажными полотенцами. Мясо достать из духовки. Выложить лук и помидоры на мясо, немного посолить и поперчить помидоры. Сверху посыпать натертым на терке сыром.
  • 7. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
Категория блюда: Блюда из птицы
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: FooDee

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.