Суп с куриными фрикадельками - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1990
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Легкий и вкусный суп с куриными фрикадельками. Готовится очень просто!
Ингредиенты
- Куриная грудка: 700 граммов
- Картофель: 5 штук
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Петрушка: по вкусу
- лист лавровый: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Перец душистый: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости
Инструкция
- Очень мелко нарезаем куриную грудку.
- Измельчаем зелень и добавляем к фаршу. Приправляем солью и перцем.
- Смачиваем руки водой, лепим фрикадельки небольшого размера (2,5-3 см).
- Нарезаем лук, натираем морковь на терке.
- Обжариваем лук на сковороде до прозрачности.
- Добавляем морковь и обжариваем 5-7 минут при постоянном помешивании.
- Нарезаем картофель, промываем водой.
- Заливаем картофель чистой водой и ставим на огонь, доводим до кипения.
- Приправляем солью и добавляем фрикадельки.
- Варим на слабом огне 15 минут.
- Добавляем зажарку, лавровый лист и душистый перец.
- Снимаем с плиты и даем настояться 10-15 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Easy Cook
0 комментариев