Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Сырный суп – очень вкусный и сытный - Видео-рецепт
 

Сырный суп – очень вкусный и сытный - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 180
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
Очень вкусный, наваристый сырный суп, который понравится всем!

Ингредиенты

  • куриное филе: 1 штука
  • Вода: 1,5 литр
  • Шампиньоны: 300 граммов
  • Картофель: 3 штуки
  • Морковь: 1 штука
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Сыр плавленый: 2 штуки
  • Чеснок: 1 зубчик, + сухой чеснок
  • Масло сливочное: 10-20 граммов
  • лист лавровый: 1 штука
  • Перец черный: 4-5 штуки, (горошин)
  • Батон: 2-3 куска

Инструкция

  • 1. Куриное филе и разрезанную пополам луковицу залить водой. Довести до кипения и варить 15 минут. При необходимости снимать пену с бульона. Достать куриное филе и луковицу. Лук нам больше не понадобится., а куриное филе понадобится
  • 2. Пока варится куриное филе, нарезать шампиньоны и обжарить. Добавить немного сливочного масла, сушеного или свежего чеснока. Поперчить и посолить по вкусу.
  • 3. Нарезать картофель кубиками, морковь – четвертинками или соломкой. Добавить их в бульон и варить около 5 минут. Натереть сыр на терке и добавить в бульон, интенсивно перемешивая, чтобы сыр быстрее расплавился.
  • 4. Нарезать куриное филе на порционные кусочки. Измельчить зубчик чеснока.
  • 5. Когда картофель и морковь стали мягкими, добавить грибы, куриное филе, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком. Посолить по вкусу. Варить 5 минут при слабом кипении. Снять суп с огня и дать настояться 15-20 минут.
  • 6. Тем временем нарезать батон кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Добавить свежий или сушеный чеснок, щепотку сахара и соли. Перемешать и подавать отдельно к супу.
Категория блюда: Супы
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Alina FooDee

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.