Сырный суп – очень вкусный и сытный - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1032
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 10 минут
Очень вкусный, наваристый сырный суп, который понравится всем!
Ингредиенты
- куриное филе: 1 штука
- Вода: 1,5 литр
- Шампиньоны: 300 граммов
- Картофель: 3 штуки
- Морковь: 1 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Сыр плавленый: 2 штуки
- Чеснок: 1 зубчик, + сухой чеснок
- Масло сливочное: 10-20 граммов
- лист лавровый: 1 штука
- Перец черный: 4-5 штуки, (горошин)
- Батон: 2-3 куска
Инструкция
- 1. Куриное филе и разрезанную пополам луковицу залить водой. Довести до кипения и варить 15 минут. При необходимости снимать пену с бульона. Достать куриное филе и луковицу. Лук нам больше не понадобится., а куриное филе понадобится
- 2. Пока варится куриное филе, нарезать шампиньоны и обжарить. Добавить немного сливочного масла, сушеного или свежего чеснока. Поперчить и посолить по вкусу.
- 3. Нарезать картофель кубиками, морковь – четвертинками или соломкой. Добавить их в бульон и варить около 5 минут. Натереть сыр на терке и добавить в бульон, интенсивно перемешивая, чтобы сыр быстрее расплавился.
- 4. Нарезать куриное филе на порционные кусочки. Измельчить зубчик чеснока.
- 5. Когда картофель и морковь стали мягкими, добавить грибы, куриное филе, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком. Посолить по вкусу. Варить 5 минут при слабом кипении. Снять суп с огня и дать настояться 15-20 минут.
- 6. Тем временем нарезать батон кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Добавить свежий или сушеный чеснок, щепотку сахара и соли. Перемешать и подавать отдельно к супу.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев