Сырные шарики - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2292
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 30 минут
Сырные шарики. Особенно оценят любителя сыра, подавать лучше сразу горячими, когда сыр еще тянется.
Ингредиенты
- белок из куриного яйца: 3 штуки
- Сыр: 230 граммов
- Мука: 90 граммов
- Соль: 1/4 чайная ложка
- Масло растительное: 0 граммов
Инструкция
- Добавляем 3 яичных белка в чашу миксера. Добавляем щепотку соли. Взбиваем до устойчивых пиков.
- Натираем на терке сыр.
- Добавляем к взбитым белкам тертый сыр и просеянную муку. Перемешиваем.
- Формируем из теста небольшие шарики. Обваливаем их в муке.
- В сотейник наливаем растительное масло (столько, чтобы масло полностью покрывало шарики).
- Обжариваем шарики в горячем растительном масле до золотистого цвета и готовности.
- Переносим на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев