Тающее во рту, печенье с яблоками. Очень вкусное, мягкое и нежное печенье - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 115
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 50 минут
Идеальное печенье с яблоками. Простой рецепт, печенье вкуснейшее и тает во рту. Печенье внутри мягкое и нежное. Думаю, такое простое печенье понравится всем. Домашнее печенье можно приготовить без начинки, так как тесто очень вкусное и нежное.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 2 штуки
- Соль: 1 щепотка
- Ванилин: 1 щепотка
- Сахар: 100 граммов
- Масло сливочное: 120 граммов
- Сметана: 100 штук
- Мука: 350 граммов
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Яблоки: 2 штуки, (НАЧИНКА)
- Масло сливочное: 1 столовая ложка, (НАЧИНКА)
- Сахар: 1 столовая ложка, (НАЧИНКА)
Инструкция
- - (Начинка) яблоки очищаю от кожуры, нарезаю мелкими кусочками
- - в сковороду кладу масло, сахар, слегка растопить, добавить яблоки, готовить до мягкости яблок на умеренном огне. Если яблоки дают много сока, выпарить его или добавить немного крахмала для загущения
- - яйцо+соль+сахар+ванилин взбиваю венчиком до белого состояния
- - добавляю масло, сметану, перемешиваю до однородности
- - добавляю в два этапа просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, замешиваю нежное и мягкое тесто
- - тесто кладу в мешочек и в холодильник, за это время готовлю начинку с яблоками
- - тесто раскатываю в лепешку, толщиной, примерно 3 мм, стаканом вырезаю кружки
- - на каждый кружок кладу начинку с одного края, закрываю, слегка придавливаю, но края не слепляю
- - выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 15-20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев