Тефтели в сливочно-грибном соусе - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1670
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Рецепт приготовления тефтелей с соусом.
Ингредиенты
- Фарш говяжий: 500 граммов, (можно использовать свинину) (фарш с луком)
- Рис отварной: 200 граммов
- Грибы: 200 граммов
- Сыр: 100 граммов, (натереть)
- Сливки 20%: 200 миллилитров
- Лук репчатый: 1 штука
- Яйца куриные: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости
Инструкция
- Смешиваем рис с фаршем. Добавляем яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
- Формируем из смеси небольшие шарики.
- Обжариваем мясные шарики до золотистой корочки.
- Приготовим соус. Мелко режем лук и грибы.
- Обжариваем лук с грибами. Приправляем солью и перцем.
- Добавляем сливки, ждем пока они закипят. Выключаем огонь.
- Тефтели кладем в форму. Сверху выкладываем грибной соус и посыпаем тертым сыром.
- Ставим в разогретую (до 180C) духовку на 30 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев