Томатный суп - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 111
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 10 минут
Когда нет мяса готовлю это! Семья в восторге! Быстро просто и сытно! У вас есть помидоры и яйца?
Самый популярный на острове Мадейра томатный суп.
Самый популярный на острове Мадейра томатный суп.
Ингредиенты
- Помидоры: 3-4 штуки
- Лук репчатый: 1 штука, дижонская
- Чеснок: 2 зубчика
- Вода: 1 стакан
- Орегано: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости, для жарки
- Соль: по вкусу
- Сахар: по вкусу
- Яйца куриные: 4-6 штуки
- Уксус винный: 1 столовая ложка
Инструкция
- 1. Крупным кубиком порезать лук. Порубить мелко чеснок. Обжарить до золотистости на масле.
- 2. Помидоры очистить от кожуры, порубить кубиком и отправить к луку. Добавить орегано. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 40 минут. После добавить стакан воды и подавить толкушкой. Добавить соль и перец по вкусу.
- 3. В сотейник с водой (1,5 литра) добавить ложку уксуса. Когда закипит добавить яйцо. Готовить 1,5-2 минуты. Достать сотейником и положить в тарелку с супом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: MARINA MAYOROVA
0 комментариев