Торт Баунти с манным кремом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 4508
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Легкий простой рецепт торта Баунти с нежным сливочно-манным кремом. Шоколадный влажный бисквит с кокосовой стружкой. Вкусный, очень похож на батончик Баунти.
Для приготовления используем форму диаметром 22 см
Для приготовления используем форму диаметром 22 см
Ингредиенты
- Мука: 200 граммов, (ТЕСТО)
- Сахар: 180 граммов, (ТЕСТО)
- Какао порошок: 25 граммов, (ТЕСТО)
- Молоко: 30 граммов, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 3 штуки, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 200 граммов, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 3 чайные ложки, (ТЕСТО)
- Молоко: 500 граммов, (КРЕМ)
- Манная крупа: 85 граммов, (КРЕМ)
- Сахар: 200 граммов, (КРЕМ)
- Стружка кокосовая: 200 граммов, (КРЕМ)
- Масло сливочное: 200 граммов, (КРЕМ)
- Шоколад: 150-180 граммов, (ДЛЯ ГЛАЗУРИ)
- Масло сливочное: 20-30 граммов, (ДЛЯ ГЛАЗУРИ)
Инструкция
- Взбиваем яйца вместе с сахаром в пышную массу до бела.
- Муку соединяем с какао и разрыхлителем. Просеиваем смесь в миску.
- В яичную смесь постепенно добавляем мучную смесь и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
- В конце добавляем совсем немного молока и перемешиваем. Тесто готово.
- На дно формы (диаметром 22 см.) выкладываем пергамент, затем выкладываем в форму тесто, равномерно распределяем.
- Выпекаем корж минут 30 при температуре 180C.
- Нагреваем молоко. Когда оно закипит, всыпаем манку при интенсивном помешивании. Варим кашу до загустения. Остужаем до комнатной температуры.
- Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром (3 минуты).
- Добавляем по одной ложке манку в сливочное масло и взбиваем все до пышной массы.
- Добавляем кокосовую стружку в смесь из сливочного масла и манки. Все хорошо перемешиваем. Отправляем крем на 15 минут в холодильник.
- Остывший корж разрезаем на 3 части.
- Собираем торт: выкладываем корж на блюдо, затем сверху крем, (равномерно его распределяем), затем второй корж, опять крем и последний корж. Ставим в холодильник минут на 20.
- Растапливаем шоколад, наносим сверху на торт.
- Отправляем торт в холодильник на ночь или лучше на сутки.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: средне
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев