Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Творожные кексы - Видео-рецепт
 

Творожные кексы - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 7 порций
  • Время приготовления: 45 минут
Творожные кексы «Воздушные» на скорую руку получаются воздушными, ароматными с нежным вкусным мякишем. Идеальный вариант, когда нужно приготовить что-то быстро к чаю. Из этой порции теста получается 7-8 кексов.

Ингредиенты

  • Творог: 130 граммов, 0%
  • Мука: 110 граммов
  • Крахмал картофельный: 30 граммов
  • Сахар: 80-100 граммов
  • Ванильный сахар: 10 граммов
  • цедра апельсина: 1 столовая ложка
  • Масло сливочное: 50 граммов
  • Яйца куриные: 2 штуки
  • Разрыхлитель: 4 грамма
  • Соль: 0,5 граммов

Инструкция

  • 1. Просеянную муку соединить с разрыхлителем, солью, крахмалом. Я использую картофельный, но подойдёт любой, в крайнем случае, заменить мукой.
  • 2. Мягкий обезжиренный творог соединить с яйцами, растопленным сливочным маслом или маргарином, сахаром, ванильным сахаром и апельсиновой цедрой. Взбить блендером в однородную массу.
  • 3. В два приема добавить мучную смесь, тщательно перемешать лопаткой.
  • 4. Форму для маффинов выстелить бумажными манжетками. Заполнить каждую на 2/3 объема.
  • 5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции 25-30 минут до золотистого цвета.
  • 6. Готовые изделия остудить на решетке.
  • 7. Перед подачей, по желанию, посыпать сахарной пудрой.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.