Оранжевые маффины - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 379
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 7 порций
- Время приготовления: 45 минут
Оранжевые маффины из тыквы получаются яркими, ароматными с нежной консистенцией.
Смесь специй для тыквенного или морковного пирога:
Молотые
Корица — 20 г
Имбирь — 20 г
Гвоздика — 6 г
Мускатный орех — 6 г
Перемешать и хранить в закрывающейся таре в сухом и темном месте.
Смесь специй для тыквенного или морковного пирога:
Молотые
Корица — 20 г
Имбирь — 20 г
Гвоздика — 6 г
Мускатный орех — 6 г
Перемешать и хранить в закрывающейся таре в сухом и темном месте.
Ингредиенты
- Мука: 200 граммов
- Разрыхлитель: 5 граммов
- Сода пищевая: 2 грамма
- Соль: 0,5 граммов
- Специи пряности и приправы: 5 граммов, специи: корица+имбирь+гвоздика+мускатный орех
- Масло сливочное: 100 граммов, 82%
- Тыква: 240 граммов, Запечённая
- Яйца куриные: 1 штука
- Сахар: 110 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Шоколад: 50 граммов, Молочный (шоколадная помадка)
- Масло растительное: 5 граммов, (шоколадная помадка)
Инструкция
- 1. Просеянную муку соединить с солью, содой, смесью специй, состав оставлю в описании, и разрыхлителем.
- 2. Яйцо соединить с растопленным и охлажденным сливочным маслом, запечённой до мягкости тыквой, сахаром и ванильным сахаром. Измельчить блендером в однородную массу.
- 3. В два приема соединить обе смеси.
- 4. Форму для маффинов выстелить бумажными манжетками, заполнить каждую на 2/3.
- 5. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 25-30 минут.
- 6. Извлечь из формы и полностью остудить.
- 7. По желанию покрыть шоколадной помадкой, творожным кремом или апельсиновый сахарной глазурью.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев