Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Венское печенье с вишней или тёртый пирог! Простой рецепт к чаю - Видео-рецепт
 

Венское печенье с вишней или тёртый пирог! Простой рецепт к чаю - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
Так вкусно и сочно! Венское печенье с вишней или тёртый пирог! Простой рецепт к чаю.

Ингредиенты

  • Мука: 480 граммов, (ТЕСТО)
  • Сахар: 150 граммов, (ТЕСТО)
  • Миндаль: 70 граммов, или миндальная мука (ТЕСТО)
  • Соль: 1/4 чайная ложка, (ТЕСТО)
  • Разрыхлитель: 5 граммов, (ТЕСТО)
  • Масло сливочное: 240 граммов, (ТЕСТО)
  • Яйца куриные: 2 штуки, (ТЕСТО)
  • Вишня: 500 граммов, (ВИШНЕВАЯ НАЧИНКА)
  • Сахар: 150-170 граммов, (ВИШНЕВАЯ НАЧИНКА)
  • Цедра лимона: небольшое количество, (ВИШНЕВАЯ НАЧИНКА)
  • Лимоны: 1/2 штука, (лимонный сок) (ВИШНЕВАЯ НАЧИНКА)
  • крахмал кукурузный: 40 граммов, (ВИШНЕВАЯ НАЧИНКА)

Инструкция

  • (Готовим тесто) Миндаль, муку, сахар, соль, разрыхлитесь смешиваем.
  • В мучную смесь кладем холодное масло и перетираем все до состояния масленой-мучной крошки.
  • Добавляем яйцо и объединяем в общий ком теста.
  • 1/3 теста убираем в морозилку на 20-30 минут.
  • 2/3 теста раскатываем на листе пергаментной бумаги, толщиной 5 мм. И также убираем в холод.
  • Все ингредиенты (ВИШНЕВАЯ НАЧИНКА) пробить блендером до состояния кашицы. Довести до кипения.
  • (СБОРКА) На раскатанный пласт теста выложить всю начинку и разровнять ровным слоем.
  • Вторую часть теста натереть на терке поверх начинки.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180С - 30 минут, в режиме верх и низ.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: ТАК ВКУСНО!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.