Венское печенье - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1304
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Мука: 430-450 штук
- Масло сливочное: 150 граммов
- Сахар: 100 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сода пищевая: 0,5 чайных ложек
- Уксус: 0,5 столовых ложек
- Соль: 1 щепотка
- Джем: по вкусу, повидло или густое варенье
Инструкция
- В начале, яйца соединим с сахаром, ванильным сахаром и солью.
- Размешаем все до однородности.
- Теперь добавим к яйцам размягченное масло и вмешаем его.
- Погасим соду кислотой и добавим в смесь.
- Далее добавляем муку и замешиваем тесто.
- Отрезаем от теста примерно сорок процентов и фасуем в пакетики.
- Меньшую часть отправляем в морозилку, а большую в холодильник, ждем минут сорок.
- Теперь раскатываем большую часть теста на пергаментной бумаге до толщины 3-5 миллиметров.
- Перемещаем все на противень и обильно смазываем вареньем.
- Сверху натираем на крупной терке тесто из морозилки.
- Разравниваем и отправляем в духовку минут на 15-20 при температуре 200 градусов.
- Нарезаем готовое печенье на удобные кусочки, приятного аппетита друзья, вкусного вам чаю и до новых встреч.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев