Закуска из кабачков - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 732
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 25 минут
Друзья, сегодня готовлю простой рецепт из молодых кабачков. Оказалось не все так готовят и многие даже не знают такой вкусный рецепт. Это настоящая летняя закуска, с молодым чесноком и кабачками.
Ингредиенты
- Кабачок: 3 штуки
- Соль: по вкусу
- Мука: 150 граммов
- Чеснок: по вкусу
- Укроп: небольшое количество
- Майонез: по вкусу
Инструкция
- Молодые кабачки при необходимости чищу. Если есть возможно сорвать их в своем огороде, то конечно чистить не обязательно.
- Нарезаю кольцами толщиной около 8 мм.
- Посыпаю солью и даю постоять минут 20.
- С кабачков немного стекает вода, ее можно слить.
- Обмакиваю каждый кусочек кабачка в муку и жарю на среднем огне на растительном масле с двух сторон. Можете использовать любую муку.
- Отдельно готовлю соус.
- Измельчаю чеснок (молодой чеснок подойдет лучше)
- Нарезаю укроп или другую зелень.
- Смешиваю все с майонезом и использую как соус к кабачкам.
- Жаренные кабачки выкладываю сначала на бумажные полотенца, а потом складываю на тарелку.
- Каждый кусочек смазываю соусом.
- Такая закуска очень вкусная как в горячем виде так и в холодном.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Простой рецепт
0 комментариев