Жульен с курицей и грибами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 9
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Жульен с курицей и грибами.
Ингредиенты
- Куриная грудка: 150 граммов
- Шампиньоны: 6-8 штук
- Сыр: 100 граммов
- Сулугуни: 50 граммов
- Сливки 35%: 250 миллилитров
- Петрушка: по вкусу
- Лук репчатый: небольшое количество
- Масло подсолнечное: небольшое количество
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Лук нарезаем тонкими полукольцами.
- На разогретом растительном масле в сковороде обжариваем лук, постоянно перемешивая.
- Нарезаем куриную грудку на маленькие кусочки.
- Закладываем курицу и жарим .
- Шампиньоны нарезаем тонкими кусочками.
- Добавляем грибы и продолжаем обжаривать пока не испарится влага.
- Солим и перчим по вкусу.
- Вливаем сливки, доводим до кипения и убираем нагрев.
- Трем мягкий на крупной тёрке, а твёрдый сыр на мелкой тёрке.
- Отправляем в сковороду весь мягкий сыр и немного твёрдого сыра, и все тщательно перемешиваем.
- Сверху посыпаем измельченной петрушкой.
- Перекладываем смесь в кокотницы, сверху добавляем твердый сыр.
- Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Анатолий (ToKa) Казаков
0 комментариев