Мясо по-французски под гранатовым соусом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 12
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Мясо по-французски под гранатовым соусом. Готовим под музыку. Простой рецепт приготовления блюда. Говорящие овощи!
Ингредиенты
- Свинина: 500 граммов
- Шампиньоны: 200 граммов
- Помидоры: 150 граммов
- Сыр: 100 граммов
- Горчица: 40 граммов, в зернах
- Картофель: 2 штуки
- Прованские травы: по вкусу
- Гранаты: по вкусу, соус гранатовый
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Для того, чтобы приготовить Мясо по-французски под гранатовым соусом нам понадобятся следующие продукты.
- Список вы видите на экране, а также он есть в описании к этому видеоролику.
- Итак, мясо необходимо тщательно вымыть, промокнуть кухонным полотенцем, нарезать большими порционными кусками.
- Затем отбить тщательно кухонным молоточком.
- Мясо солим, перчим и посыпаем прованскими травами. Даем пропитаться в течении 30 минут.
- Затем мясо выкладываем на противень, предварительно постелив фольгу.
- Сверху куски смазываем горчицей.
- Нарезаем тонкими пластиками картофель и укладываем на мясо.
- Далее помидоры, которые необходимо вымыть, нашинковать кружочками и поместить сверху.
- Мелко нарезаем грибы, обжариваем их в сковороде и укладываем следующим слоем.
- Загружаем противень в духовой шкаф.
- Время приготовления - 60 минут при температуре 180 градусов.
- Достаем противень и укладываем завершающий слой - измельченный сыр.
- Отправляем обратно мясо в духовку на 10 минут. Можно переставить противень на самую высокую полку, чтобы сыр больше зажарился.
- После изъятия из духовки мясо необходимо уложить на тарелку, предварительно постелив салатные листья, обильно полить гранатовым соусом и украсить зернами граната.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Анатолий (ToKa) Казаков
0 комментариев