Пирог из тыквы - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 59
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 30 минут
ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты
- Творог: 400 граммов, (ТВОРОЖНАЯ ОСНОВА)
- Йогурт: 100 граммов, (ТВОРОЖНАЯ ОСНОВА)
- Яйца: 2 штуки, (ТВОРОЖНАЯ ОСНОВА)
- Ванилин: 1 пакетик, (ТВОРОЖНАЯ ОСНОВА)
- Сахар: 100 граммов, (ТВОРОЖНАЯ ОСНОВА)
- Мука: 3-4 столовые ложки, (ТВОРОЖНАЯ ОСНОВА)
- Молоко: 1 стакан, (ТВОРОЖНАЯ ОСНОВА)
- Тыква: 500 граммов, (ТЫКВЕННАЯ ОСНОВА)
- Апельсины: 1 штука, (ТЫКВЕННАЯ ОСНОВА)
- Яйца куриные: 2 штуки, (ТЫКВЕННАЯ ОСНОВА)
- Сахар: 100 граммов, (ТЫКВЕННАЯ ОСНОВА)
- Мука: 4-6 столовые ложки, (ТЫКВЕННАЯ ОСНОВА)
Инструкция
- Тыкву разрезаем на несколько частей и отправляем запекаться в духовку на 20-30 минут до готовности.
- Выкладываем в миску творог, йогурт или сметану, 2 яйца, ванилин, сахар и муку. Пробиваем блендером до однородной массы. понемногу добавляем молоко до момента, когда тесто не станет по консистенции как на оладьи.
- С запечённой тыквы срезаем кожуру, добавляем 2 яйца, 100 грамм сахара и 4 ложки муки. Пробиваем блендером до однородной массы.
- Натираем цедру апельсина и добавляем к тесту. Туда же добавляем сок из апельсина. Понемногу добавляем муку до нужной консистенции.
- Смазать форму для запекания маслом. У меня форма 26 см в диаметре. По очереди выкладываем творожную и тыквенную массы, по 1-2 ст.л..
- Выпекаем при 180 градусах около 40-50 минут до готовности.
- Дайте запеканке остыть (в горячем виде она слишком нежная) и можно доставать из формы и есть.
Кухня: Грузинская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты для лентяев
0 комментариев