Хоткейки Рилаккумы (リラックマのホットケーキ)

#блины #япония #еда #рилаккума #хоткейк #десерт #сладости



Рилаккума — узнаваемый персонаж компании San-x. Он очень любит пышные блины-хоткейки и лениться. По правде говоря, мы тоже :)

на 8 штук:
2 больших яйца
200 мл молока
1 ч.л. экстракта ванили
200 г муки
8 г разрыхлителя
40 г сахара
для украшения: взбитые сливки, расплавленный шоколад.

— Cмешайте яйца, молоко и ванильный экстракт и взбивайте миксером около трех минут.
— Cмешайте сахар, разрыхлитель и муку.
— Аккуратно и быстро соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте и оставьте тесто на 15 минут.
— Выпекайте хоткейки на смазанной маслом и разогретой сковороде.
— Из остатков теста сделайте ушки.
— Взбитыми сливками и растопленным шоколадом нарисуйте мордочку. Вместо сливок можно сделать мордочку из кружочка банана, белого шоколада или масла.