Имо Ёкан

Ингредиенты

1. Чистим сладкий картофель (батат), отвариваем до мягкости. Разминаем картофель до состояния пюре.
2. Доводим воду до кипения в кастрюле, растворяем агар в воде. Затем добавляем сахар, его так же растворяем.
3. Уменьшаем огонь, добавляем картофельное пюре (Шаг 1) в воду (Шаг 2), хорошо перемешиваем.
4. Заполняем форму нагашикан или другую форму тёплой смесью, охлаждаем в холодильнике в течение нескольких часов.
5. Разделяем готовой Ёкан на равные части. Подаём в холодном виде.

Категория блюда: Десерты
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями: