Имокенпи

Ингредиенты

1. Промываем сладкий картофель, высушиваем, нарезаем палочками.
2. Нагреваем растительное масло в кастрюле или фритюрнице до температуры 160 °C, обжариваем картофель до золотисто-коричневого цвета. Выкладываем на бумажные полотенца.
3. Смешиваем в кастрюле сахар с водой, нагреваем кастрюлю на слабом огне, готовим до небольшого загустения. Не доводите смесь до карамелизированного состояния!
4. Смешиваем сладкий картофель с сиропом (шаг 3), выкладываем на тарелку. Подаём.

Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: bohnenhase

Понравился пост? Поделись с друзьями: