Кацу-сандо

Ингредиенты

Хлеб белый кирпичиком: 6 штук
Тонкацу: 3 штуки, (рецепт http://mycooktes.ru/japonskaja_kuhnja/2014/03/11/tonkacu_2.html)
Яйца куриные: 1 штука
Мука: 1 столовая ложка
Панко: 1/2 чашка
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Масло растительное: по мере необходимости
Капуста белокочанная: 50 граммов, (шинкованная)
Салат Латук: 2 штуки, (2-3 листа)
Соус Тонкацу: по вкусу
Майонез: по вкусу

1. Приправляем свиные котлеты солью и перцем, посыпаем небольшим количеством муки. Окунаем свиные котлеты во взбитое яйцо, обваливаем в хлебных крошках панко.
2. Обжариваем свиные котлеты на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла
3. Шинкуем капусту, промываем листья салата.
4. Ломтики хлеба поливаем соусом тонкацу, намазываем небольшим количеством майонеза (по желанию). Сверху кладём шинкованную капусту или листья салата, затем выкладываем тонкацу. Накрываем вторым кусочком хлеба. Разрезаем сэндвичи пополам. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Категория блюда: Закуски
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Bohnenhase

Понравился пост? Поделись с друзьями: