Калифорнийские Темаки (Хендролл)

Ингредиенты

рис для суши: 150-200 граммов, (отварить)
Нори: 8 штук, (листов) (каждый лист 19x10 см.)
Авокадо: 1 штука, (очистить и нарезать на тонкие дольки)
Огурцы: 1 штука, нарезать на тонкие длинные полоски (можно заменить листьями салата или побегами гороха)
крабовые палочки: 8 штук, (или каними)
тобико (икра летучей рыбы): 8 столовых ложек, (или используем эбико)

1. Готовим суши рис (рецепт http://mycooktes.ru/japonskaja_kuhnja/2014/04/02/sushi-ris.html)
2. Разрезаем лист нори пополам.
3. Выкладываем один кусочек нори на рабочую поверхность гладкой блестящей стороной вниз. Кладем суши-рис (около 2 ст. л.) на левую сторону нори. Слегка придавливаем рис рукой или обратной стороной ложки.
4. Выдавливаем немного майонеза на рис.
5. Затем добавляем 1 чайную ложку икры.
6. Выкладываем кусочки авокадо, кусочки огурца и крабовые палочки на рис.
7. Сворачиваем нижний левый угол нори, заворачиваем в форме конуса. Когда конкус будет сформирован, добавляем сверху 2 ч. л. тобико.
8. Закрепляем край нори суши-рисом.