Охлажденный Латте с зеленым чаем - Рецепт

Ингредиенты

1. Готовим сироп путем смешивания сахара с водой в кастрюле в соотношении 1:1, доводим до кипения. Когда смесь закипит, уменьшаем огонь и даем сахару полностью растворится в течение 3 минут. Даем сиропу остыть и переливаем его в банку, храним в холодильнике до 1 месяца.
2. Кладем 2 чайные ложки порошка Матча в небольшую емкость (лучше зеленый чай просеять, чтобы не было комков). Затем добавляем 2 ст. л. горячей воды (80 °C). Хорошо взбиваем.
3. Добавляем 1-2 ст. л. сиропа в смесь матча, хорошо перемешиваем.
4. Наливаем смесь Матча в стакан, наполненный кубиками льда.
5. Используя мини миксер для напитков (Frother) взбиваем молоко в пену. Если нет миксера, наливаем молоко в банку и энергично встряхиваем, чтобы молоко стало пенистым.
6. Наливаем молоко в стакан. Посыпаем сверху порошком матча и подаем.