Тамагояки с сыром и нори - пошаговый рецепт

написал: AlekseyOlkin
22 августа 2016, 20:36
5667
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 2 порции
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Яйца куриные: 3 штуки
Нори: 3 листа
Моцарелла: 3 куска
Майонез: 50 граммов
соус шрирача: 1 столовая ложка
Соль: по вкусу
Перец белый молотый: по вкусу
Масло растительное: небольшое количество

Инструкция

Ингредиенты.
1. Смешиваем майонез и соус шрирача.
2. Выкладываем смесь (Шаг 1) в кондитерский мешок и храним в холодильнике в течение 30 минут.
3. В миске взбиваем яйца, приправляем солью и белым перцем.
4. Разрезаем листы нори, чтобы получились кусочки чуть меньше сковороды.
5. Сковороду смазываем маслом, нагреваем на среднем огне.
6. Наливаем немного яичной смеси, чтобы получился тонкий омлет.
7. Когда омлет немного схватится, выкладываем сверху лист нори и нарезанный сыр.
8. Аккуратно заворачиваем омлет в трубочку. Отодвигаем к стенке сковороды. Снова наливаем в сковородку небольшое количество яичной смеси и даём ей растечься по всей поверхности (под свернутым в трубочку омлетом). Заворачиваем.
9. Снова наливаем в сковородку немного яичной смеси и даём ей растечься по всей поверхности. Выкладываем нори и сыр на новый слой, заворачиваем.
10. Переносим тамагояки из сковороды на тарелку, даём остыть. Нарезаем на кусочки
11. Поливаем майонезным соусом и подаем.