Украшения для десертов из шоколада - Видео

Думаете, что украсить выпечку может только крутой кондитер? Как бы не так! Посмотрите наше видео и сделайте трогательные шоколадные лепестки. Украшение сильно впечатлит ваших гостей!

Ингредиенты:
Свежие листья
белый и черный шоколад, высокого качества

Приготовление:
Листья тщательно вымойте и просушите.

Растопите шоколад на паровой бане.

Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.

Равномерно смажьте листья шоколадом, избегая излишков по краям.

Выложите листья на отрез пергамента и охладите до застывания шоколада.

Подогрейте шоколад и дайте немного остыть.

Снова смажьте листья поверх первого слоя шоколада.

Уберите в холодильник до застывания.

Аккуратно отделите шоколадные заготовки от листьев.

Используйте для украшения десертов.

Источник: sweet & flour