Японский омлет Томаго видео-рецепт
2
- написал: SalnikovAleksandr
- 3994
- 1
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 10 минут
Японский омлет — рецепт японской кухни, поэтому подаётся он в виде ролла. Омлет японский готовится с добавлением сакэ, уксуса или соевого соуса. Японский омлет для роллов, называемый еще тамаго-яки, довольно известное блюдо.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 4 штуки
- Саке: 2 столовые ложки
- уксус яблочный: 1 чайная ложка
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Мёд: 1 чайная ложка
- Масло оливковое: 50 граммов
Инструкция
-
Яйца разбить в тарелку, добавить саке, мед и соус.
Смешать без взбивания! До однородного состояния.
-
В сковороду налить оливковое масло, равномерно и тонко разлить яичную смесь
-
Свернуть ( не до конца )
-
Сдвинуть свернутый яичный блин и долить яичную смесь. И так продолжать, пока не кончится яичная смесь
-
Получившийся яичный рулет (блин), разрезать на порции
Приятного аппетита!
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты Вкусных Блюд
1 комментарий