Курица с бальзамическим соусом юдзу - пошаговый рецепт

Ингредиенты

Куриное бедро: 400 граммов
Лук репчатый: 1/2 штука
Перец зеленый: 1/2 штука
Перец красный: 1/2 штука
вино китайское: 1 столовая ложка, (для маринада)
Соевый соус: 1 столовая ложка, (для маринада)
Масло кунжутное: 1 чайная ложка, (для маринада)
Перец белый молотый: 1/4 чайная ложка, (для маринада)
Вода: 8 столовых ложек, (для бальзамического соуса юдзу)
уксус бальзамический: 4 столовые ложки, (для бальзамического соуса юдзу)
Сахар: 4 столовые ложки, (для бальзамического соуса юдзу)
кетчуп: 4 столовые ложки, (для бальзамического соуса юдзу)
чай цитрусовый (citron tea): 2 столовые ложки, (цитрусовый чай юдзу) (для бальзамического соуса юдзу)
крахмал кукурузный: 1 столовая ложка, (для бальзамического соуса юдзу)

Ингредиенты.
1. Разрезаем лук
2. Нарезаем перец на кусочки.
3. Нарезаем курицу на куски. Маринуем мясо в китайском вине с соевым соусом, кунжутным маслом и белым перцем в течение 20 минут.
4. В миске смешиваем вместе бальзамический уксус, воду, сахар, кетчуп, чай юдзу и кукурузный крахмал.
5. Добавляем в сковороду масло, обжариваем курицу на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
6. Добавляем лук и обжариваем до мягкости.
7. Добавляем зеленый и красный перец, готовим при постоянном помешивании.
8. Добавляем бальзамический соус юдзу, перемешиваем, чтобы мясо полностью было покрыто соусом.
9. Блюдо готово для подачи.