Омлет с горькой дыней
1
- написал: AlekseyOlkin
- 2191
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Гойя: 1 штука, (горькая дыня)
- Яйца куриные: 4 штуки
- Имбирь: 20 граммов
- вино китайское: 50 миллилитров
- Соль: 1 чайная ложка
- Масло кунжутное: 1 чайная ложка
- Соевый соус: 1 чайная ложка
- Перец белый молотый: 1/4 чайная ложка
Инструкция
- 1. Чистим и нарезаем имбирь.
- 2. Разрезаем горькую дыню пополам, удаляем семена и нарезаем кубиками.
- 3. Разбиваем яйца в миску, добавляем кунжутное масло, соевый соус и белый перец. Все хорошо перемешиваем.
- 4. В кастрюле доводим воду до кипения. Добавляем китайское вино и соль. Отвариваем горькую дыню в течение одной минуты, сливаем воду и откладываем в сторону.
- 5. В сковороду наливаем немного оливкового масла и обжариваем имбирь до появления ароматного запаха. Добавляем горькую дыню и готовим в течение 1 минуты.
- 6. Добавляем яичную смесь и обжариваем до золотистого цвета в течение 5 минут. Переворачиваем омлет и готовим еще 2 минуты. Блюдо готово к подаче!
Кухня: Китайская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: daydaycook
0 комментариев