Жареная свиная грудинка с кимчи - пошаговый рецепт

Ингредиенты

1. Нарезаем лук
2. Измельчаем чеснок.
3. Нарезаем свиную грудинку на кусочки.
4. Маринуем мясо с измельченным чесноком, соевым соусом, сахаром и кунжутным маслом в течение 15 минут.
5. Доводим воду до кипения в кастрюле, бланшируем соевые бобы в течение 5 минут.
6. Сливаем воду и откладываем бобы в сторонку.
7. В сковороде нагреваем небольшое количество масла на среднем огне. Обжариваем мясо до полуготовности, переносим на тарелку и отставляем в сторону.
8. В сковороду наливаем немного масла, нагреваем на среднем огне. Обжариваем чеснок и лук до появления ароматного запаха.
9. Добавляем свинину и кимхи, обжариваем в течение 2-3 минут, до готовности мяса.
10. Добавляем соевые бобы, соевый соус и кунжутное масло.
11. Хорошо перемешиваем и подаем.
12. Приятного аппетита!