Быстрые лепешки на сковороде - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1390
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Мука: 300 граммов
- Вода: 180 миллилитров, (50-60°С)
- Масло оливковое: 3 столовые ложки
- Соль: 1 чайная ложка
- Уксус: 1 чайная ложка
Инструкция
- Муку смешать с солью и оливковым маслом.
- Воду смешать с уксусом.
- Соединяем вместе мучную смесь с водой. Замешиваем тесто в течение 5 минут.
- Накрываем тесто миской и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
- Раскатываем тесто в жгут и разделяем на 16 частей.
- Каждую часть скатываем в шарик и выкладываем на посыпанную мукой доску. Прикрываем шарики салфеткой.
- Нагреваем чугунную сковороду.
- Раскатываем один шарик теста в лепешку диаметром 16-18 см.
- Обжариваем лепешку с двух сторон примерно по 45 сек.
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев