Духовые котлетки с сырной начинкой от Андрея Голомоза

написал: AndreyGolomoz
31 октября 2015, 17:33
1486
0

Автор рецепта: AndreyGolomoz Подписаться на канал в YouTube
После приготовления вы получите: 5 порций
Время приготовления: 1 час 0 минут

Нежнейшие котлетки, сам не ожидал что получатся такими мягкими на вкус.
В процессе приготовления с сыром можно вложить сливочное масло и будет иное представление обычных домашних котлеток.

Ингредиенты

Майонез: 50 граммов
Куриная грудка: 1 штука
Лук репчатый: 1 штука
Молоко: 50 граммов
Хлеб белый кирпичиком: 200 граммов
Сыр: 50 граммов
Масло сливочное: 50 граммов, По желанию

Инструкция

Нарезаем хлеб и заливаем молоком(минут на 10-15);
Нарезаем куриную грудку и лук кусками для мясорубки;
Перемалываем в фарш куриную грудку, лук, замоченный в молоке хлеб;
Добавляем в фарш соль, соль, перец, куриное яйцо и тщательно перемешиваем;
Даем постоять в морозилке 15 минут;
Нарезаем мелкими брусочками сыр;
Лепим котлеты и вкладываем внутрь брусочки сыра(можно с добавлением сливочного масла);
Обжариваем котлеты на сковороде, по пол минуты на сторону;
Выкладываем на противень котлеты, накрываем кусочками нарезанного помидора, делаем сеточку из майонеза, и отправляем в духовку при температуре 200 градусов, на 30-40 минут.