Хворост - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2184
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 30 минут
Предлагаю вам рецепт приготовления хвороста с апельсиновым сиропом. Он получается в меру мягким и хрустящим, с очень приятным цитрусовым вкусом.
Ингредиенты
- Мука: 300 граммов
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Масло сливочное: 50 граммов
- Яйца куриные: 3 штуки
- Масло растительное: по мере необходимости
- Апельсины: 1 штука, (для сиропа)
- Сахар: 2 столовые ложки, (для сиропа)
Инструкция
- Сливочное масло соединяем с сахаром, растираем.
- Добавляем яйца. Венчиком перемешиваем до однородной консистенции.
- Просеиваем в смесь 1 стакан муки и добавляем разрыхлитель. Замешиваем тесто.
- Готовое тесто разрезаем на 3 части. Каждую часть раскатываем до толщины 2-3 мм.
- Нарезаем тесто равными полосками.
- Опускаем полоски теста в сильно разогретое растительное масло. Обжариваем до золотистого цвета.
- Выкладываем готовый хворост на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
- Из одного апельсина стираем цедру и выжимаем сок в железную посуду. Добавляем в сок - сахар и цедру, перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения.
- Хворост выкладываем в глубокий салатник. Сверху поливаем апельсиновым сиропом.
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты проще простого
0 комментариев