Сочное куриное филе, запеченное в молочном соусе - Видео-рецепт

Ингредиенты

Снимаем с лимона 3 полоски цедры.
Мясо солим и перчим с двух сторон.
Разогреваем сливочное масло в сковороде, обжариваем мясо с двух сторон минуты по 4. Чтобы масло не подгорело, можно добавить пару ложек растительного масла.
В форму кладем чеснок, сверху выкладываем жареную курицу.
В масло, в котором жарилась курица, добавляем молоко, цедру лимона и специи. Доводим до кипения.
Когда соус закипит, заливаем им курицу. Помещаем форму в духовку на 30 минут при 200C. Обязательно нужно будет поливать соусом мясо каждые 10 минут. Цедру лучше вытянуть из соуса, чтобы мясо не горчило.
Приятного аппетита!