Запеченные кабачки с овощами (видео-рецепт)
- написал: AlekseyOlkin
- 1505
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Кабачок: 2 штуки
- Помидоры: 1 штука
- Грибы: 3 штуки
- Чеснок: 3 зубчика
- Морковь: 1 штука
- Перец красный: 0,5 штук
- Лук репчатый: 1 штука
- Сыр: 50 граммов
- Укроп: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости
Инструкция
-
Для начала порежем мелким кубиком лук
-
Порежем грибы
-
Потрем на терке морковь и измельчим чеснок.
-
До золотистого цвета обжарим лук и добавим морковь с грибами. Обжарим минуты три, посолим, поперчим, добавим чеснок и выключаем огонь.
-
Далее порежем кубиком перец и помидор.
-
Натрем на крупной терке сыр и измельчим зелень.
-
Теперь соединим жареные овощи с перцем, помидорами и зеленью. Посолим и смешаем.
-
Кабачки режем пополам и вынимаем середину.
-
Помещаем кабачки в форму, наполняем овощами, а сверху посыпаем сыром. Отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 30-40 минут, до готовности кабачков.
-
Приятного аппетита!
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев