Какигори с клубникой и сгущенным молоком - Рецепт

Какигори с клубникой и сгущенным молоком - Рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 10 минут
  • Кухня: Японская кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Какигори — популярный в Японии в летнее время десерт. Для изготовления какигори используют прозрачный лед, который измельчают на специальной машине, лед ложится стружкой и на вкус и вид пушистый как-будто снег.

Вараби Моти - Рецепт

Вараби Моти - Рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 30 минут
  • Кухня: Японская кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Сладость традиционно готовят из папоротникового крахмала варабико. Этот ингредиент очень дорогой и в настоящее время его сложно встретить в продаже. В Японии Варабимоти готовят из смеси крахмалов Варабимотико, что служит отличной заменой Варабико. Прозрачные кусочки теста подают с соевой мукой кинако и сиропом Куромицу.