Окономияки - пошаговый рецепт

Для рецепта вам понадобятся антипригарные железные кольца для жарки яиц.

Ингредиенты

1. Шинкуем капусту, нарезаем зелёный лук, маринованный имбирь и морепродукты.
2. Смешиваем муку с водой в миске.
3. Затем добавляем в миску капусту, зелёный лук, имбирь, морепродукты и 1 яйцо.
4. Хорошо перемешиваем.
5. Нагреваем растительное масло на сковороде. Выкладываем смесь (Шаг 4) в центр железных колец для жарки яиц.
6. Если вы используете кольца в виде сердца, равномерно покрываем кольца растительным маслом и выкладываем смесь в кольца.
7. Через 2 минуты убираем кольца и переворачиваем окономияки.
8. Обжариваем Окономияки с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
9. Сбрызгиваем сверху соусом окономияки, майонезом, посыпаем приправой аонори и хлопьями бонито и подаём к столу.