Капкейки STAR WARS - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2341
- 2
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Для всех любителей вселенной «Звездных Войн» и тех, кто ликует по случаю релиза 7 эпизода «Пробуждение силы», мы предлагаем капкейки с любимыми героями! Смотрите, учитесь и да пребудет с вами сила!
Ингредиенты
- Яйца куриные: 2 штуки
- Молоко: 150 граммов
- мука пшеничная: 200 граммов
- Сахар: 150 граммов
- Масло сливочное: 100 граммов, (комнатной температуры)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт: по вкусу, (по желанию)
- Темный шоколад: 90-120 граммов, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Сливки 35%: 50-70 граммов, (ДЛЯ НАЧИНКИ)
- Кондитерская мастика: по мере необходимости, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
Инструкция
- Взбейте масло с добавлением сахара в пышную массу.
- Не прекращая взбивать, введите по одному яйца. Добавьте ванильный экстракт.
- Просейте в емкость с массой муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте.
- Добавьте молоко и снова перемешайте до однородности (консистенция теста – густая сметана).
- Распределите тесто по формам и выпекайте 25-30 минут в духовке, разогретой до 180°C.
- Готовым маффинам дайте остыть и срежьте верхушки.
- Подогрейте сливки и соедините с шоколадом. Перемешайте до однородности и дайте остыть.
- С помощью ножа или чайной ложки аккуратно удалите в центре каждого маффина часть мякиша.
- Заполните полости ганашом.
- Украсьте капкейки фигурками из мастики.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: sweet & flour
2 комментария