Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Летний ТОРТ без духовки не хуже Наполеона - Видео-рецепт
 

Летний ТОРТ без духовки не хуже Наполеона - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 2 часа 0 минут
Вы любите Наполеон? Думаю, что все его любят! Хочу поделиться с вами рецептом торта, который, на мой взгляд, получился не хуже знаменитого Наполеона. Творожные коржи и нежный заварной крем делают этот торт одним из самых любимых из тех, которые довелось отведать.

Ингредиенты

  • Мука: 280 граммов, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Яйца куриные: 1 штука, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Сахар: 120 граммов, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Творог: 120 граммов, 5% (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Сахар: 120 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
  • Мука: 2 столовые ложки, (ДЛЯ КРЕМА)
  • Яйца куриные: 1 штука, (ДЛЯ КРЕМА)
  • Молоко: 400 миллилитров, (ДЛЯ КРЕМА)
  • Масло сливочное: 120 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
  • Миндаль: 80 граммов, (ДЛЯ СБОРКИ)

Инструкция

  • 1. Начнем с теста. Для этого в миске смешаем яйцо с сахаром и творогом, добавим муку с разрыхлителем и замесим тесто.
  • 2. Тесто разделим на 8 одинаковых частей и раскатам каждую в лепешку.
  • 3. Обжарим лепешки на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны и обрежем, приложив тарелку диаметром 18 см.
  • 4. Приготовим крем. Для этого в сотейник добавим сахар, муку и яйцо, хорошо перемешаем. Далее добавим молоко, еще раз перемешаем и отправляем на слабый огонь.
  • 5. Там варим крем постоянно помешивая до загустения.
  • 6. Теперь в крем добавим сливочное масло и размешиваем его до тех пор, пока масло не растворится.
  • 7. Собираем торт. На каждый корж выкладываем крем, посыпаем измельченной крошкой из остатков коржей и миндаля.
  • 8. Готовый торт оставьте в холодильнике на 12 часов, чтобы он хорошо пропитался.
Категория блюда: Торты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Webspoon.ru

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.